دستگاه‌های آسیاب انواع مختلفی دارند، شامل دستگاه‌های آسیاب برقی و دستگاه‌های آسیاب پشت تراکتور که معمولاً به پشت تراکتور وصل می‌شوند و قابلیت جابجایی مناسبی دارند. قدرت دستگاه آسیاب پشت تراکتوری نسبت به آسیاب‌های برقی بیشتر است و ظرفیت 1500 کیلو را در ساعت دارند. سال‌های سال است در روستاها از این آسیاب‌ها برای تهیه آرد استفاده می‌شود .قابلیت تنظیم برای تهیه آرد نانوایی و بلغور انواع غلات در اندازه‌های ریز و درشت از مزیت‌های آسیاب پشت تراکتوری است.
مطالعه ادامه راهنما
اصولاً دستگاه آسیاب پشت تراکتوری برای تهیه آردهای بسیار با کیفیت به کار می‌رود و قابلیت تنظیم ریز یا درشتی آرد یک قابلیت بسیار مهم در این دستگاه است که می‌تواند روی کیفیت آرد تأثیر بگذارد، زیرا کیفیت تهیه آرد تأثیر بسیار زیادی در کیفت نان پخته شده دارد. آسیاب پشت تراکتوری فقط با گاردان و پی تو او تراکتور کار می‌کند و قدرت لازم را از گیربکس تراکتور می‌گیرد، ولی آسیاب برقی با برق تک فاز خانگی کار می‌کند و بسیار کم‌مصرف و بی‌خطر است.در کار با هر نوع آسیابی چه از نوع برقی و چه از نوع پشت تراکتوری باید به بعضی نکات ایمنی توجه اساسی کرد تا از بروز مشکل جلوگیری شود. به طور مثال:
- قبل از ریختن مواد اولیه در دستگاه حتماً سعی کنید آن را تمیز کنید و اجسامی مثل سنگ و خرده‌های دیگر را تمیز کنید.
- فاصله خود را از دستگاه حفظ کنید.
- از فرو بردن دست در دستگاه خودداری کنید.
- قبل از تمیز کردن دستگاه حتماً دستگاه را از برق بکشید.
از فرو بردن دستگاه و اجزای الکترونیکی آن در آب حتماً خودداری کنید.
